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检测技术和检测设备助力我国食品安全建设稳步推进

2017年11月18日

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     该局高度重视食品生产销售中存在的安全隐患,致力构建一个政府监管、企业自律、公众参与社会共治格局。一方面,立足职能,不断加大食品生产、流通、餐饮环节抽检力度;另一方面,主动作为,推动政府出资扶持农贸市场基础设施建设,目前共建成快检室27个。
  
  流通领域食品品种繁多,单靠日常抽检及农贸市场快检难以100%降低食品安全风险,将检测从农贸市场延伸到源头基地,安全才能更有保障。食品流通监管科负责人告诉记者,对此,该局调动企业积极性指导建立快检室,配备检验检测设施,落实检测人员;建立不合格食品检测筛查制度,把好食品入市关。
  
  临海枝昌农副产品保鲜技术有限公司投资10余万元,建立总面积40多平方米的食品快检室,配备农残检测仪、电子分析天平、恒温箱等设备八台,可检测蔬菜、水果等食品中是否含有农药残留、亚硝酸盐、二氧化硫等项目指标,一旦发现检测不合格食品立即封存和销毁。 

        批发商自己就有食品快检室,销售的蔬菜都是经过检测的,从他那里购买蔬菜我还是比较放心的。临海市白水洋黄沙农贸市场经营户李彩琴说。今年,临海市市场监管局狠抓食品安全源头治理,引导食品快速检测室从传统农贸市场建到食品配送企业,指导多家企业全面开展上市自检。
  
  据了解,企业食品快检室的建立,不仅有利于帮助群众解疑释惑、让群众拎的菜篮子多一层保障,还有利于促进企业健康良性发展。据食品流通监管科负责人介绍,今后该局将进一步扩大食品风险监测覆盖面,从食品检测入手,将原先没有或较少进行检测的食品纳入检测范围,并将检测关口前移,逐步引导全市规上食品配送企业、大型超市设立食品快检室,确保食品从田间到餐桌都安全。
  
  编辑点评
  
  现在食品快检已经成为常态,食品快检室有力地保障了食品安全。希望今后各有关部门能够进一步做好各项食品安全工作,让广大民众吃的安全、吃的放心。

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