检测技术和检测设备助力我国食品安全建设稳步推进
2017-11-18
该局高度重视食品生产销售中存在的安全隐患，致力构建一个政府监管、企业自律、公众参与社会共治格局。一方面，立足职能，不断加大食品生产、流通、餐饮环节抽检力度;另一方面，主动作为，推动政府出资扶持农贸市场基础设施建设，目前共建成快检室27个。
流通领域食品品种繁多，单靠日常抽检及农贸市场快检难以100%降低食品安全风险，将检测从农贸市场延伸到源头基地，安全才能更有保障。食品流通监管科负责人告诉记者，对此，该局调动企业积极性指导建立快检室，配备检验检测设施，落实检测人员;建立不合格食品检测筛查制度，把好食品入市关。
临海枝昌农副产品保鲜技术有限公司投资10余万元，建立总面积40多平方米的食品快检室，配备农残检测仪、电子分析天平、恒温箱等设备八台，可检测蔬菜、水果等食品中是否含有农药残留、亚硝酸盐、二氧化硫等项目指标，一旦发现检测不合格食品立即封存和销毁。
批发商自己就有食品快检室，销售的蔬菜都是经过检测的，从他那里购买蔬菜我还是比较放心的。临海市白水洋黄沙农贸市场经营户李彩琴说。今年，临海市市场监管局狠抓食品安全源头治理，引导食品快速检测室从传统农贸市场建到食品配送企业，指导多家企业全面开展上市自检。
批发商自己就有食品快检室，销售的蔬菜都是经过检测的，从他那里购买蔬菜我还是比较放心的。临海市白水洋黄沙农贸市场经营户李彩琴说。今年，临海市市场监管局狠抓食品安全源头治理，引导食品快速检测室从传统农贸市场建到食品配送企业，指导多家企业全面开展上市自检。
据了解，企业食品快检室的建立，不仅有利于帮助群众解疑释惑、让群众拎的菜篮子多一层保障，还有利于促进企业健康良性发展。据食品流通监管科负责人介绍，今后该局将进一步扩大食品风险监测覆盖面，从食品检测入手，将原先没有或较少进行检测的食品纳入检测范围，并将检测关口前移，逐步引导全市规上食品配送企业、大型超市设立食品快检室，确保食品从田间到餐桌都安全。
编辑点评
现在食品快检已经成为常态，食品快检室有力地保障了食品安全。希望今后各有关部门能够进一步做好各项食品安全工作，让广大民众吃的安全、吃的放心。
