衡山质监“进小作坊、保大安全”活动初见成效
2011-09-15
湖南仪器仪表网讯（艾克赛普工控业记者 高福生、周志勇）根据国家、省、市局有关文件精神和要求，衡山县质监局于8月份组织开展了“进小作坊、保大安全”为主题的食品生产加工小作坊专项整治月行动，现已初见成效。
截止目前，该局共出动执法人员40多人（次），深入食品小作坊企业“把脉会诊”，现场进行“外科手术”。重点对小作坊的原辅材料进帐台帐和产品销售台帐等相关凭证；生产场地内的消毒、洗涤、采光、防蝇、防鼠、防虫、防尘的卫生状况；成品仓库和原辅材料库的存储环境；各种卫生管理制度是否齐全；产品标识是否规范等五个方面进行全面细致检查，针对检查中发现的问题，下达《责令整改通知书》要求限期整改，在现场召集小作坊负责人和工人，宣传食品生产、加工等方面的法律法规，并就食品小作坊的现状，如何规范生产、整治环境卫生，加强质量安全、计量准确等方面进行了深入的交流与探讨。
此次专项整治行动，共检查县城内10家食品生产加工小作坊，没有发现使用非食品添加剂和添加非食用物质的情况。经过检查整治，强化了小作坊业主的质量安全意识，较好的摸清了小作坊现状，为加强食品小作坊有效监管和资源整合、规范发证等提供了详细的参考依据。下阶段该局还将对各乡镇的食品生产加工小作坊进行地毯式排查和检查，确保衡山食品生产安全。
