专家：蔬菜中检测到极微量放射物不影响健康
2011-04-14
新华网北京4月8日专电(测试仪器仪表网记者 舒静)卫生部6日宣布，从北京、天津和河南地区露天种植的菠菜中抽检发现微量放射性碘-131。7日，国家核事故应急协调委员会宣布，从江苏地区的莴苣叶、广东地区的莙荙菜抽检中也发现极微量的放射性碘-131。
蔬菜检出核辐射物超标的新闻引起人们的一些担心，测试仪器仪表网记者就此采访卫生部核事故医学应急中心主任、中国疾控中心辐射防护与核安全医学所所长苏旭，专家表示，蔬菜中检测到的放射性物质极其微量、对人体无害，目前无需采取任何防护措施。
在解释食用此类蔬菜对人体有何影响、如何清除放射性污染物的问题时，苏旭表示，目前在蔬菜上检测到的放射性物质极其微量，每公斤蔬菜仅含有1至3贝克，有的仅为零点几贝克。实验结果显示，在不进行清洗的情况下每天食用一公斤这样的蔬菜，相当于天然本底辐射一天照射量的千分之一到千分之三。天然本底辐射对人体无害，因此无需采取任何防护措施。
苏旭介绍说，最新开展的相关实验证明，将受污染的菠菜放到清水中浸泡10分钟、清洗一两次后，就无法检测到任何放射性物质。目前检测到的污染物极其微量，且属于表面附着而非进入蔬菜中，不足以对人体造成伤害。
“现在无需采取任何防护措施。”苏旭说，“在食用蔬菜前进行正常清洗便可以清除放射性物质，如果为了更安心，可以清洗三次。即使不清洗，从放射角度而言，也不会对身体产生危害。”
至于为何在菠菜、莴苣叶等蔬菜中监测到放射性物质，以及未纳入监测目标、暂未发现放射性物质污染的蔬菜是否会受影响，苏旭这样解释：空气中的放射性物质沉降可污染地面和露天生长的蔬菜。菠菜露天生长、表面有微小绒毛，容易吸附空气中沉降的放射性物质，选择此类蔬菜监测是为了及早发现问题、及时预警。
“除了菠菜外，露天生长的蔬菜都可能受到污染，但会比菠菜的污染程度轻;大棚蔬菜则不会受到沉降物质的影响。而且，目前空气中放射性物质的浓度极其微小，沉降到地面和露天生长的蔬菜表面的放射性物质更非常有限，公众无需担心。”苏旭说。
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