常武地区未查出添加“瘦肉精”的猪肉
2011-03-23
常州质监局从上周四开始的常武地区猪肉企业“瘦肉精”专项检查于22日下午结束，普查的17家猪肉生产企业和部份屠宰场结果显示：目前为止没有发现源自河南的生猪和猪肉，也没有发现盐酸克伦特罗或莱克多巴胺这类“瘦肉精”。
市区质监部门：检查市区7家猪肉生产企业
“全市针对‘瘦肉精’的专项检查工作从上周四开始，今天下午全部结束。”22日，常州质监局食品生产监管处马晓东处长介绍，“首先排除了河南四县猪肉流入我市相关企业的可能，然后对各企业产品进行了现场快速检验。”
据介绍，市区7家猪肉制品生产企业，其原材料都来自苏北和山东，成品销售部分在我市。
检查人员通过快速检验仪，20分钟后就可测出抽查样品中是否含有“瘦肉精”，对相关企业各批次产品进行的抽检结果显示均未有检出。
武进质监部门：辖区内企业均安全
“我们监管的肉制品企业共有17家，目前有4家停产，10家生产猪肉制品。”武进质监局相关负责人王紫薇介绍，“五天来的专项检查，除上述企业外还涉及常州市最大的一家屠宰场——众恒肉联有限公司，一切正常。”
除进货台帐外，此次专项检查还要求企业提供“两证一单”——猪肉合格证、非疫区证明和运输消毒单。“猪肉来源为四川、山东、苏北和安徽，检查未发现疫区猪肉和使用瘦肉精的猪肉制品。”
据了解，众恒肉联有限公司是我市30余家屠宰场中规模最大的一家。全年20万头猪的销售量基本都供应武进地区的菜市场，一部分进入常州市区。“瘦肉精抽检比例从以往的2%提高到去年开始的5%，很少生产冷鲜肉。近几年来都没有购入过疫情地区的生猪。”
另据常州市经信委相关负责人介绍，“全市所有检查工作都已完毕，目前为止没有发现任何问题。” (盛栖)
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“双汇”下架
“接到总部通知后，我们所有双汇产品都已下架。”昨天，家乐福超市公关经理徐莹说，“目前为止，总部还没有通知何时恢复销售。”据了解，自3月17日双汇在我市乐天玛特、欧尚超市永宁店、家乐福超市等多家超市下架以来，市民对其他品牌相关产品的购买热情也大幅下挫。超市方均表示下一步要等待通知。
瘦肉精
瘦肉精是一类药物，不是一种特定物质。是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂。任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。
目前，能够实现这种功能的物质是一类是盐酸克伦特罗，另一种叫莱克多巴胺。通常所说的“瘦肉精”则是指盐酸克伦特罗，该药物既不是兽药，也不是饲料添加剂，是一种平喘药，肾上腺类神经兴奋剂，它曾经作为药物用于治疗支气管哮喘，后由于其副作用太大而遭禁用。
